西兰花掰成小块洗净，放热水中焯2分钟

将焯好的西兰花放入凉水中冷却，捞出沥干水

将焯好的西兰花放入盐，鸡精，白醋，白糖调匀

将拌好的西兰花摆入盘中呈树冠样

紫菜放入凉水中浸泡5分钟，沥干水待用

将泡好的紫菜摆入盘中呈树干样

圣女果从中间切成两半，放在盘中的西兰花上做果实

最后点缀上番茄酱 或者沙拉酱