葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。除了补血功能，还有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

　　葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善症状。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。